概述：

　　冷冻真空干燥技术是目前国际上^先进的食品脱水加工技术,与常用的烘干方法相比，用该技术生产而成的冻干食品，具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点，干燥后的食品体积、形态基本不变，物质呈海绵状，无干缩现象，可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、药品、饮料、标本等领域。

工作原理：

　　所谓冷冻真空干燥机，其干燥过程就是将含水物质，经预处理后，在-30℃急速冷冻和真空环境下，使其中的水份从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的干燥方法。

　　FDG系列冷冻真空干燥装置结合国内同行产品优点的基础上，开发研制出来的新一代食品加工设备，为食品加工业服务作出了巨大的新贡献。该设备的研制成功，填补了国内无大型冷冻真空干燥装置的空白。设备运转情况良好，其冻干食品的质量完全符合出口标准。

　　FDG系列冷冻真空干燥装置主要包括：食品预处理系统、干燥仓系统、加热系统、真空系统、制冷系统、控制系统、机械输送系统、水系统、气动系统、清洗消毒系统。
　　^后必须说的冷冻真空干燥机的一站式采购，在互联网+的大环境下，可以说冷冻真空干燥机制造企业想要一步步完善自身要有很长的一段路要走。